1歳の誕生日に離乳食ケーキやごちそうを作るポイント

1歳になると離乳食が進み食べられる食材が増えたとはいえ、消化機能はまだ発達途中です。そのため子供が安心して食べられる離乳食ケーキやごちそうを作るためには、いくつかポイントがあります。

誕生日の離乳食作りのポイント：市販の生クリームは控える

ケーキのデコレーションに使われる生クリームは、脂肪分を多く含む食材です。そのため、1歳になったばかりの子供には消化への負担が大きく、おなかを壊してしまうことがあります。また、ケーキ作りに便利な市販のスポンジケーキも、糖分や油分を多く使用している場合があるので注意が必要です。

生日の離乳食作りのポイント：クリームの代わりにヨーグルト

ケーキのデコレーションにクリームを使用したいときは、「水きりヨーグルト」で代用してみましょう。ヨーグルトの水分を抜くことで、デコレーションクリームとして使用ができます。クッキングペーパーの上にヨーグルトを乗せ、冷蔵庫で1～2時間水切りをする方法がおすすめです。固めのクリームが希望の場合は、6時間～ひと晩寝かせてください。また、急ぎの場合は、電子レンジで2分程度加熱して水切りも可能です。

生日の離乳食作りのポイント：野菜と果物で色味と栄養を

特別な日をお祝いするケーキやごちそうは、基本的に普段の離乳食と考え方は同じです。そのため、アレルギーや消化に負担のかかる食材は避け、食べなれた物を使用します。

ケーキのデコレーションで使用されることが多いキウイフルーツやパイナップルなどは、アレルギーを引き起こしやすい果物なので注意してください。また、栄養面はもちろん、目でも楽しめるように、野菜や果物を使って色味も意識してみましょう。普段食べている果物や野菜も可愛く型抜きをして、ケーキや料理にトッピングをすれば特別感が増します。

1歳の離乳食ケーキにおすすめ！　簡単に作れるレシピ

離乳食ケーキはシンプルな材料で簡単に作れる物がたくさんあります。いくつかレシピを紹介しますので、ぜひ愛情たっぷりの手作りケーキを作ってみましょう。

1歳の離乳食ケーキ：ホットケーキ

1歳の離乳食ケーキ作りに迷った時は、子供が大好きなホットケーキがおすすめ！　初めてホットケーキミックスを使う場合は幼児用タイプを購入しましょう。また、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせると、自家製ホットケーキミックスが作れます。

いちごたっぷりバースデーケーキ

優しい甘みが特徴の、幼児用ホットケーキミックスを使用したケーキです。メーカーによっては、ほうれん草やかぼちゃを含んだミックス粉もあり、野菜の栄養も一緒に摂ることができます。

クッキーで作る！　バースデーケーキ

こちらは、周りをクッキーでデコレーションしたケーキです。リボンでくるりとケーキを巻けば、お祝いムードがアップしますね。クッキーが支えになるので、デコレーションや盛り付けがしやすいメリットもあります。

1歳の離乳食ケーキ：ヨーグルト

誕生日ケーキといえば生クリームが欠かせません。生クリームは糖質や脂質が多く1歳の誕生日ケーキに使うのを考えるパパママは多いでしょう。無糖ヨーグルトを水切りすると、まるで生ケーキのようなクリーム感を演出できます。

手づかみスマッシュケーキ

最近日本でも話題になりつつある「スマッシュケーキ」も、ヨーグルトを使えば簡単です。手づかみで美味しそうに食べる姿は愛らしく、写真や動画に残せば素敵な記念になります。

オーブンなしで作れるバースデーケーキ

大人も美味しくたべられて、見た目も美しいイチゴのヨーグルトケーキです。本格的なのにオーブンなしで作れるので、初心者でも挑戦しやすいでしょう。

1歳の離乳食ケーキ：食パン

誕生日ケーキのスポンジ部分は砂糖がたっぷり含まれています。代わりに食パンを使うと、ふんわりとした離乳食ケーキが作れるのでおすすめ！　食パンをロールケーキ風にしたり、好きな形にカットしたりすると、可愛い離乳食ケーキが完成します。

食パンロールタワーケーキ

食パンを使えば、見栄えも華やかなタワーケーキが簡単に作れます。手づかみで食べやすく、中にサンドするクリームを色々変えて見た目も味も楽しんでみましょう。

簡単！　うーたんのバースデーケーキ

食パンは型抜きがしやすいので、動物やキャラクターなどのケーキ作りにおすすめです。また手軽に作れるので、ケーキを作る時間がないという忙しいママにもピッタリです。

忙しくても安心！　1歳からOKのケーキセットが便利

誕生日当日は飾り付けや料理の支度などが忙しく、一から材料を揃えてケーキを作るのが大変という場合もあります。そんな時は、ケーキ作りに必要な材料がこれ一つで揃う「ケーキセット」がおすすめです。

ピジョン 1才からのレンジでケーキセット

ベビー用品メーカーの「ピジョン」から出ているケーキセットなら、粉やクリームの材料はもちろんケーキ型や絞り袋まで付いているので、手軽に作ることができます。1歳から食べられるように着色料や保存料が無添加で、クリームの脂肪分も50％カットされていて安心です。

まとめ

1歳の特別な誕生日を、愛情たっぷりのケーキやごちそうでお祝いしてみましょう。子どもが喜ぶだけではなく、パパやママにとっても素敵な思い出になりますよ。生まれてきてくれた喜びとこれからの健やかな成長を願って、素敵な誕生日になるとよいですね。