コストコの人気商品「ロティサリーチキン」の食べ方は？ 切り方やレシピ、保存方法を紹介
コストコ商品で人気の鶏の丸焼き「ロティサリーチキン」は、見た目もインパクト大で、味にも定評があります。家族の食卓やパーティーにも最適ですが、切り方や美味しい食べ方は？ 切り分けの方法や美味しく食べる方法をご紹介します。
目次
コストコのロティサリーチキンの保存方法は？
消費期限は2日間なので、「買ってみたいけれど量があるから食べ切れない……」という方もいるでしょう。実は、ロティサリーチキンは冷凍保存ができます。小分けにしたロティサリーチキンをラップで包み、ジップロックなどの食品保存用袋に入れて冷凍庫で保存します。
部位ごとに冷凍しておくと、食べたいときにいつでも使えるのでおすすめです。食べるときは自然解凍してから、電子レンジで温めて食べましょう。
コストコのロティサリーチキンを使ったレシピ5選
コストコのロティサリーチキンを使った美味しくて簡単なメニューをご紹介。すでに味がしっかりついているので、アレンジメニューも幅広くありますよ。
ロティサリーチキンの骨で作る鶏ガラスープ
鍋に水とロティサリーチキンの骨を入れて煮込むだけで、濃厚な鶏ガラスープができあがります。少量の塩を加えてラーメンのスープにしたり、いろいろな料理に使えたりと万能なスープです。
コストコロティサリーチキンでトマトカレー
ロティサリーチキンの骨も入れて煮込むことで、いつものカレーが本格的な味になりますよ。チキンのお肉の部分もたっぷり入った具だくさんのチキンカレーなら、子供も大喜びでしょう。
コストコロティサリーチキンと鶏の茹汁でチキンピラフ
炊飯器に具材を入れてつくるお手軽ピラフです。お米を炊く水の代わりに、チキンのゆで汁を入れることで、骨も無駄にせず使い切れますね。
コストコロティサリーチキンと鶏の茹汁でチキンピラフ レシピ・作り方｜rakutenレシピ
コストコチキンとホウレン草のパスタ
量が多くて余りがちなロティサリーチキンは、パスタの具材としてもおすすめ。クリームパスタにすることで、余ってしまってパサパサしたチキンも美味しく消費できますよ。
コストコチキンとホウレン草のパスタ｜cookpad
コストコのロティサリーチキンで絶品生春巻き
ライスペーパーで野菜と巻くだけで、見た目も華やかな生春巻きが完成します。ロティサリーチキン自体に味がついているので、ソースがなくてもOK。子供と一緒に作っても楽しいですね。
コストコのロティサリーチキンで絶品生春巻き レシピ・作り方｜rakutenレシピ
コストコ ロティサリーチキンは通販でも買える
ロティサリーチキンは通販でも購入できます。少し割高にはなりますが、コストコが近くにないという方は利用してみては？
まとめ
ロティサリーチキンはボリューミーで値段も安く、味まで美味しいコストコの人気商品です。見た目のインパクトからパーティー料理にぴったりですが、それ以外にもいろいろな料理に使うことができます。切り方やレシピを参考に、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
文／桜井さき
